Базилик на наших грядках как-то не спешит вырасать, а вот руккола радует! Поэтому и песто по такому необычному рецепту. Кто любит рукколу, думаю, не останется равнодушным и к этому соусу, т.к. он обладает ярко выраженным горьковатым вкусом рукколы.
Идеален к пасте, мясу или птице, а также в качестве дипа с крекерами или овощами.
(
Read more... )